ca. 48 stk

 Ingredienser 
  

2 plader		optøet frossen butterdej (ca. 180gr)
		Flødeost
		Pesto
		Revet ost
1		Sammenpisket æg

Sådan gør du

1.    Rul hver plade ud (ca. 18 x 25 cm) på et meldrysset bord.
Lad pladerne hvile i ca. 20 min.

2.    Smør flødeost ud på butterdejen, smør pesto på og drys med revet ost

3.    Tril hver plade butterdej sammen fra den lange side til en roulade. Pensl sammenføjningerne med æg, så de lukker tæt.

4.    skær rouladerne i ca. 1 cm tykke skiver og læg dem på en bageplade med bagepapir

5.    Bag snegle i ca. 15-20 min. indtil de er gyldne og sprøde.

 TIPS:

·         Du kan variere både krydderurter og ostetype, f.eks en flødeost med urter

·         Butterdejssneglene kan skæres, lægges på bageplader, dækkes med
fugtigt klæde og stå klar til bagning.

·         Jeg lavede sneglene færdig om morgenen og rullede dem først ind i film
og så sølvpapir, skar dem så først ud, da jeg lade dem på bagepladen.