Senest opdateret:
7/12 2019
Kiksekage (oldemor)

 

250 g  palmin
pasteuriseret æg
175 g  flormelis (3 1/2 dl)
3-4 spsk.  kakao
20-24  firkantede vaniljekiks 

  • Smelt palminen over svag varme og lad den afkøle lidt, den skal stadigvæk være flydende
  • Pisk æg og flormelis hvidt og luftigt, sigt kakaoen i
  • Hæld den afkølede palmin i kakaomassen lidt efter lidt, rør godt

 Sådanne laves kiksekagen:

  • Jeg bruger en aflang bageform til 1 l, som er beklædt med bagepapir
  • Læg først et lag kakaomassen, dernæst kiks og forsæt med så mange lag du syntes
  • Slut altid med et lag kakaomasse
  • Afkøles ca 5 timer, men gerne til næste dag

 

 

 
http://else.vigsø.com