Senest opdateret:
7/12 2019
Brunekager (oldemors)

250

 

gr.

mørk sirup

250

 

gr.

sukker

250

 

gr.

margarine

ca. 650

 

gr.

mel

10

 

gr.

potaske

1/4-1/8

 

tsk.

hjortetaksalt

50

 

gr.

mandler

1

 

brev

brunkagekrydderi blanding

  • sirup, margarine og sukker smeltes sammen i en gryde (jeg bruger microovnen) og afkøles
  • potaske røres ud i vand og tilsættes
  • resten af ingredienserne tilsættes og æltes godt, pas på ikke og få for meget mel i
  • rulles til pølser på ca. 6 cm i diameter
    lægges i køleskabet til næste dag

    (denne portion bruger jeg og får ca. 250 stk)

    Bages ved 180-200 grader i ca. 8 min

 



 
http://else.vigsø.com