Senest opdateret:
7/12 2019
Chokolade og Lime kage

 

 

125 g    mandler
125 g    chokolade
125 g    smør
1 spsk   vaniljesukker
1 spsk   revet skal af usprøjtet lime
125 g    flormelis
    4       æggeblommer
  60 g    hvedemel

Kagen pyntes med

150 g   smør
100 g   flormelis
2 spsk. limesaft
1  past. æggeblomme
1 spsk  grøn frugtfarve
   25 g  chokoladespåner


• Smut mandlerne og hak dem fint
• Smelt chokoladen over vandbad
• Smør røres med vaniljesukker, limeskal og flormelis
• Heri blandes chokolade, mandler og æggeblommer
• Til sidst vendes melet i

Det hældes i en smurt springform (22 cm) bages midt i ovnene på 170o i 35 min.

Når kagen er kølet af pyntes kagen

• Pisk smør, flormelis, limesaft, æggeblomme og farve sammen til en smørcreme
• Cremen kommes i en sprøjtepose og nu laves der er fletmønster, til sidst drysses med chokoladespåner

 


 
http://else.vigsø.com